Gehaktballentest HJSC: QVC maakt indruk, maar het vorkje haalt de eindstreep niet.

Een uitwedstrijd betekent natuurlijk niet alleen negentig minuten voetbal, maar ook een nieuwe ronde van de inmiddels vertrouwde HJSC-gehaktballentest. Na eerdere bezoeken aan Nijland, NOK en Heeg was het deze week de beurt aan de kantine van QVC.

De verwachtingen waren hooggespannen. Zou QVC een serieuze bedreiging vormen voor koploper Nijland? Of zouden de jongens na een teleurstellende voetbalmiddag ook op culinair gebied met lege handen achterblijven?

De vaste gehaktbaljury, bestaande uit Bart van Kalsbeek en Bert Veltman, was weer van de partij. Beide heren waren klaar om de gehaktbal van QVC aan een grondige inspectie te onderwerpen. Met hun jarenlange ervaring en kritische blik waren ze benieuwd of QVC zich tussen de toppers van het gehaktballenklassement kon nestelen.

Prima formaat, maar optisch bedrog
Eenmaal in de kantine van QVC werd de gehaktbal onderworpen aan de gebruikelijke kritische inspectie. Het eerste oordeel was positief. Het formaat van de bal was namelijk prima. Geen klein balletje waar je na drie happen alweer klaar mee bent, maar een degelijke gehaktbal waar je als voetbalsupporter wat aan hebt.

Toch was er direct een puntje van kritiek. De gehaktbal werd namelijk geserveerd in een opvallend groot bakje. Hierdoor leek de bal een stuk kleiner dan hij daadwerkelijk was. Het was een bijzonder gevalletje optisch bedrog. Waar de bal qua formaat eigenlijk weinig verkeerd deed, zorgde het enorme bakje ervoor dat hij toch wat verloren oogde. Met een kleiner bakje had dezelfde gehaktbal waarschijnlijk een veel indrukwekkendere eerste indruk achtergelaten.

Het oog wil immers ook wat. Een gehaktbal moet er imposant uitzien, en dat werd door de gekozen verpakking enigszins tenietgedaan. Gelukkig maakte de inhoud veel goed. De textuur was uitstekend en de bal had een prettige stevigheid. Niet te droog, niet te zacht en goed te eten. Op dit onderdeel wist QVC absoluut punten te pakken.

Genoeg mayonaise, maar waar is de jus?
Ook over de hoeveelheid mayonaise waren de testers goed te spreken. Waar bij sommige verenigingen nog weleens zuinig wordt omgesprongen met de witte saus, had QVC dit uitstekend voor elkaar. Er was voldoende mayonaise aanwezig om de complete gehaktbal van begeleiding te voorzien. Dat leverde uiteraard bonuspunten op

Toch ontbrak er iets belangrijks: de jus. Voor de echte gehaktballenliefhebber is een beetje jus natuurlijk geen overbodige luxe. Het zorgt voor extra smaak en maakt het geheel net even lekkerder. Helaas moest de jury bij QVC zonder deze toevoeging zien te overleven. Een gemiste kans, want met een goede scheut jus had de gehaktbal wellicht nog wat extra punten kunnen verzamelen.

Gelukkig was de textuur van de bal goed genoeg om het ontbreken van de jus enigszins te compenseren. Maar de jury blijft kritisch: een gehaktbal zonder jus is toch een beetje als een voetbalwedstrijd zonder doelpunten. Het kan best aardig zijn, maar je mist iets belangrijks.

Bart zijn vorkje haalt de eindstreep niet
Opvallend was daarnaast het meegeleverde plastic mesje. Een leuke toevoeging die bij eerdere tests nog niet altijd vanzelfsprekend bleek. QVC had duidelijk nagedacht over het complete eetpakket. Helaas bleek niet al het bestek bestand tegen het zware werk van de gehaktbaljury. Tijdens de test begaf namelijk het vorkje van Bart het.

Een pijnlijk moment voor de ervaren keurmeester. Nog voordat de gehaktbal volledig was weggewerkt, had het plastic vorkje de strijd al moeten staken. En dat is toch jammer. Je kunt nog zo’n mooi mesje aanbieden, maar als de vork het vervolgens begeeft, wordt het eten van een gehaktbal alsnog een technische uitdaging.

Het deed een beetje denken aan het spel van HJSC die middag: er waren best goede bedoelingen, maar de uitvoering liet op cruciale momenten te wensen over.

Muzikale omlijsting zorgt voor bonuspunten
Wat bij QVC absoluut niet onvermeld mag blijven, was de muzikale omlijsting. Op de achtergrond zorgde een zanger voor de nodige gezelligheid. Terwijl de HJSC-supporters de nederlaag probeerden te verwerken, bracht de muziek toch nog wat sfeer in de kantine. En eerlijk is eerlijk: een gehaktbal smaakt toch net even beter wanneer er op de achtergrond een gezellig muziekje klinkt.

De muzikale bijdrage werd dan ook zeer gewaardeerd door de jury. Het zorgde ervoor dat de kantine-ervaring, ondanks de nederlaag op het voetbalveld, toch een positieve afsluiting kreeg.

Nederlaag kost QVC de laatste punten
Toch was niet alles koek en ei. Naast het grote bakje, de ontbrekende jus en het kapotte vorkje was er natuurlijk nog een belangrijk minpunt: HJSC had met 2-0 verloren. En hoewel de jury altijd probeert objectief te blijven, kan een wedstrijdresultaat nu eenmaal invloed hebben op de totale beleving. Een gehaktbal na een overwinning smaakt toch altijd net iets lekkerder. Dat bleek bij Heeg, waar de derbyzege ondanks een droge bal en het ontbreken van jus voor de nodige extra smaakbeleving zorgde.

Bij QVC was dat precies andersom. De gehaktbal was prima, de mayonaise goed en de muziek gezellig, maar die twee tegendoelpunten lagen toch nog wat zwaar op de maag. Desondanks waren Bart en Bert het erover eens dat QVC een uitstekende voldoende verdiende.

Het eindoordeel: 7,5!

QVC heeft de zaken op gehaktbalgebied prima voor elkaar. Een bal van goed formaat, een fijne textuur, voldoende mayonaise en een gezellige muzikale omlijsting. Het zijn precies de ingrediënten die een kantinebezoek aangenaam maken.

Toch waren er ook duidelijke verbeterpunten. De jus ontbrak, het vorkje van Bart sneuvelde tijdens de test en door het veel te grote bakje oogde de gehaktbal kleiner dan hij daadwerkelijk was. Ook de nederlaag van HJSC hielp natuurlijk niet mee.

Maar onderaan de streep mag QVC absoluut tevreden zijn.

De gehaktbaljury beoordeelt de gehaktbal van QVC met een mooie 7,5!
Daarmee komt QVC direct binnen op de tweede plaats in het gehaktballenklassement. Nijland blijft voorlopig onbedreigd aan kop, maar krijgt er met QVC wel een serieuze achtervolger bij.

De gehaktballenranglijst 2026/2027

Nijland behoudt de koppositie met een indrukwekkende 8,5. QVC nestelt zich daar met een 7,5 keurig achter en laat NOK en Heeg voorlopig achter zich. Vooral Heeg zal met enige jaloezie naar de ranglijst kijken. De derby werd dan wel verloren, maar op gehaktbalgebied had de buurman ook al geen beste middag.

Op naar Makkum!

Over twee weken gaat de gehaktbaljury weer op pad. Dan staat de volgende test op het programma bij Makkum. De grote vraag is natuurlijk of Makkum een serieuze aanval kan doen op de koppositie van Nijland, dat met een 8,5 nog altijd ver bovenaan staat.

Bart en Bert zullen hun smaakpapillen opnieuw op scherp zetten. Hopelijk beschikt Makkum over stevig bestek én een goede scheut jus, zodat de jury zich volledig kan richten op waar het werkelijk om draait: de kwaliteit van de gehaktbal.

Want hoewel HJSC op het voetbalveld de eerste nederlaag van het seizoen heeft geleden, gaat de strijd om de beste gehaktbal van de competitie onverminderd verder.

Kan Makkum voor een verrassing zorgen, of blijft Nijland de onbetwiste gehaktballenkoning? Over twee weken weten we meer!